Concours des Chefs Neiges Etoilées

Neiges Etoilées - Concours des écoles de cuisine

Vendredi 26 janvier 2018 : de 09h30 a 15h30

Organisateur : Châtel Tourisme - Département Evénements 

Lieu :
Place de l'église
74390 Châtel
Tél : 04 50 73 22 44

http://www.chatel.com

A l'espace Bernard Trincaz, le point d'orgue du Festival de Gastronomie des Neiges Etoilées : le concours des écoles de cuisine et service à table !
Nouveauté par rapport aux précédentes éditions, ce sont des élèves d'écoles de restauration qui seront les candidats qui s'affronteront pour deux étapes.
Ils disposeront chacun de trois heures pour démontrer leurs capacités d’innovation, de créativité et de technicité et seront jugés par un jury de grands noms de la restauration.

Le Jury pour le plat :
Pour cette 6ème édition, le parrain du Festival et président du jury sera M. Bernard Mure-Ravaud. Il sera accompagné de :
Laëtitia Gaborit - Jacques Dubouloz - Raphaël Vionnet - Edouard Loubet

Le Jury pour le service à table :
Didier Galopin (MOF Art de la table) - Frank Josserand (MOF Art de la table) - Sylvie Trincaz (Maître d'hôtel "Les Cornettes")
Accès libre.
Brochure Neiges Etoilées 2018 (6,93 Mo)
Météo, Webcams, Ouverture des pistes
La station de Châtel en photos et vidéos
La Chaine TV de Châtel, disponible sur Youtube et sur la TNT
Mountain bikepark de Châtel